Showing posts with label cooking-design. Show all posts
Showing posts with label cooking-design. Show all posts

How to to decorate eggs with paper towels (video lesson)




To decorate eggs with paper towels, it is necessary to have these materials:
-boiled eggs
-paper towel with the design we want to transfer to the egg
-a brush
-the white of an egg

How can we decorate Easter eggs with floss yarn(video lesson)



Today, my friends, I will show you a very simple and very guaranteed procedure to give different colors and patterns to Easter eggs ... the procedure is very simple.

The materials we need are:

-glitter threads

-eggs at room temperature

-aluminium paper

-a pot (we will use it for boiling eggs)

-a little oil (it is necessary to give shine in the last procedure of the eggs)

Semifreddo cream and chocolate cookies

       Semifreddo cream and chocolate cookies
Σεμιφρέντο κρέμα γάλακτος και μπισκότα σοκολάτας

για ελληνικά βλέπετε πιο κάτω ....
      Ingredients
500 ml cream (found in the refrigerator section) alternatively 450-500 ml cream already sweetened
* 1 heaping tablespoon of icing sugar (if using whipping cream factory will not add)
300 ml condensed milk
150g good quality dark chocolate
biscuits taste (I used gold biscuit)
40-50 ml of coffee for dunking cookies (alternatively milk and chocolate)
Chocolate surface (for flavor)
1 teaspoon vanilla alternatively vanilla extract
* Number of the quantity of sugar to be adjusted at will, for the presence of already sweetened condensed milk I put only 1 tablespoon if you prefer sweeter you can increase the dose, especially when chocolate!
Process
Melt the chocolate in a bain marie, when dissolved completely turn off the heat and let cool.
Meanwhile, beat the cream very cold refrigerator, add the icing sugar and a teaspoon of vanilla extract and mix with an electric mixer
Add condensed milk, continuing to mix with an electric mixer.
Divide this association in two equal parts. The white portion set aside in a bowl.
Add chocolate media Advanced (otherwise cooling disassembly cream!) And mix with the wire gently to mix the total chocolate.
Take a loaf pan (about 26 x 6,7 my hours added). Cover the pan loaf with plastic film to be used to pull the Semifreddo from the mold. Cover the edges well and let the movie bait out of the mold to facilitate the extraction.
Add layer of dark chocolate and level for good.
Wet biscuits gold biscuits in milk and coffee or chocolate as a favorite and mettetteli center along the mold.
Add the white layer, leveled with a well and finished with another layer of cookies, pressing gently. Overall I did three layers.
Transfer the Semifreddo and leave the rest in the freezer for at least eight hours, to better prepare it the night before the next day.
Turn the semifreddo cream and chocolate biscuits and cover with chocolate or Nutella liquid. Decorate as you like! 😉
Pull out the parfait at least 5-10 minutes before serving, depending on the ambient temperature.
****************************************************************
Συστατικά
  • 500 ml κρέμα γάλακτος (που βρέθηκαν στο ψυγείο τμήμα) εναλλακτικά 450-500 ml κρέμα γάλακτος που έχουν ήδη ζαχαρούχο
  • * 1 υπερπλήρης κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη (αν χρησιμοποιείτε κτυπώντας εργοστάσιο κρέμα δεν θα προσθέσει)
  • 300 ml συμπυκνωμένου γάλακτος
  • 150 γρ μαύρη σοκολάτα καλής ποιότητας
  • μπισκότα με γεύση (εγώ χρησιμοποίησα χρυσό μπισκότο)
  • 40-50 ml καφέ για τα μπισκότα βουτώντας (εναλλακτικά γάλακτος και σοκολάτα)
  • Σοκολάτα στην επιφάνεια (για γεύση)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας εναλλακτικά άρωμα βανίλιας
Αριθμός * η ποσότητα της ζάχαρης που πρόκειται να ρυθμιστεί κατά βούληση, για την παρουσία των ήδη ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα έβαλα μόνο 1 κουταλιά της σούπας αν προτιμάτε πιο γλυκό μπορείτε να αυξήσετε τη δόση, ιδίως κατά τη σοκολάτα!
Διαδικασία
  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, όταν διαλύεται εντελώς σβήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
  2. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος πολύ κρύο ψυγείο, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ
  3. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, συνεχίζοντας να αναμειγνύεται με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
  4. Χωρίστε την ένωση αυτή σε δύο ίσα μέρη. Το λευκό τμήμα που προορίζεται σε ένα μπολ.
  5. Προσθέστε τη σοκολάτα στα μέσα προχωρημένους (αλλιώς η ψύξη αποσυναρμολόγηση κρέμα!) Και ανακατεύουμε με το σύρμα απαλά για να αναμειχθεί το σύνολο της σοκολάτας.
  6. Πάρτε ένα καρβέλι τηγάνι (περίπου 26 x 6,7 ώρες δική μου). Σκεπάζετε την κατσαρόλα καρβέλι με πλαστική μεμβράνη που θα χρησιμοποιηθεί για να τραβήξει το σεμιφρέντο από το καλούπι. Καλύψτε τις άκρες καλά και αφήστε το δόλωμα ταινία έξω από το καλούπι για να διευκολυνθεί η εκχύλιση.
  7. Προσθέστε το στρώμα του μαύρη σοκολάτα και το επίπεδο για τα καλά.
  8. Wet μπισκότα χρυσό μπισκότα στο γάλα και τον καφέ ή σοκολάτα ως φαβορί και mettetteli το κέντρο κατά μήκος του καλουπιού.
  9. Προσθέστε το λευκό στρώμα, ισοπέδωσε με καλά και τελείωσε με μια άλλη στρώση μπισκότα, πιέζοντας ελαφρά. Συνολικά έκανα τρία στρώματα.
  10. Μεταφέρετε το σεμιφρέντο και αφήστε το υπόλοιπο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες, για την καλύτερη προετοιμασία είναι το βράδυ πριν από την επόμενη ημέρα.
  11. Γυρίστε το σεμιφρέντο κρέμα γάλακτος και μπισκότα σοκολάτας και καλύψτε το με μαύρη σοκολάτα ή Nutella υγρό. Διακοσμήστε το όπως σας αρέσει!😉
  12. Τραβήξτε προς τα έξω το παρφέ τουλάχιστον 5-10 λεπτά πριν το σερβίρετε, ανάλογα με τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.

Butter Pecan Cake


Butter Pecan Cake
Prep time
Cook time
Total time
Add rich flavor to this ordinary cake with gourmet coffee creamer. Recipe on HoosierHomemade.com
Ingredients
  • 1 Yellow Cake Mix
  • 1 cup International Delight Southern Butter Pecan Creamer
  • 4 eggs, room temperature
  • ⅓ cup butter, softened
  • 1 cup International Delight Southern Butter Pecan Creamer
Frosting
  • 1 (8 oz) tub Cool Whip Whipped Topping, thawed
  • ½ cup Marshmallow Fluff
  • ¼ cup Powdered Sugar
  • 2 teaspoons Vanilla Extract
Topping
  • 6 mini Butterfinger Candy Bars, chopped
Instructions
  1. Preheat oven to 350 degrees and spray a 13x9 baking pan with cooking spray
  2. Combine cake mix, 1 cup creamer, eggs and butter until smooth
  3. Spread evenly into pan
  4. Bake at 350 degrees for about 35-40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean
  5. Cool completely
  6. Poke holes in cake with chop stick or wooden skewer
  7. Pour additional 1 cup of creamer over cake and place in fridge for 3 hours or overnight
Frosting
  1. Beat together all ingredients until fluffy and smooth
  2. Spread over cake
  3. Just before serving, chop candy and sprinkle over cake
  4. Cover and store leftovers in fridge


Pistachio Pineapple Cake



Prep time
Cook time
Total time
Delicious and moist cake made with just 5 ingredients and topped with a creamy frosting.
Author: 
Recipe type: Cake
Serves: 12 - 15
Ingredients
Cake
  • 1 yellow cake mix
  • 1 small box of pistachio pudding mix
  • ½ cup oil, vegetable or canola
  • 3 eggs
  • 1 15 ounce can crushed pineapple, undrained
Frosting
  • 1 ¼ cup milk
  • 1 small package pistachio pudding mix
  • 2-3 tablespoons sour cream
  • 1 (8 ounce) package whipped topping
  • chopped nuts for garnish if desired
Instructions
Cake
  1. Preheat oven to 350 degrees, Grease a 9x13 pan and set aside
  2. Combine cake mix, pudding mix, oil, eggs and pineapple in a mixing bowl
  3. Using a stand mixer or a hand mixer, mix cake on medium speed for approximately 2 minutes. Pour batter into greased 9x13 pan and Bake at 350 for 30-35 minutes or until a toothpick comes out clean.
  4. Let cool completely before frosting
Frosting
  1. Combine milk and pudding mix in a medium sized mixing bowl. (if you are going to get crazy and add some sour cream, this is the time to do it. Just a spoonful approx. 2-3 tbsp) Whisk for 1-2 minutes and let stand for 4-5 minutes.
  2. Gently fold in the whipped topping and spread creamy pudding frosting evenly over cake.
  3. Sprinkle with chopped nuts if desired. Refrigerate until you serve it.
Notes
Note: If your kids will freak out at the site of a small pineapple chunk, blend the pineapple up in your blender 
                                                                                                                                 
    
                                                                                                                   

                                                                                                     

Apple with walnuts: the most delicious and healthy breakfast!


Apple with walnuts: the most delicious and healthy breakfast!
When you rush to start your day, you're likely to skip breakfast. Do, however, may prefer to take care of yourself and your body? Pay attention to your diet and try this recipe with grilled apples.
Materials (materials for 2 servings)

2 apples without nucleus
1 cup apple juice with no added sugar
1/2 tsp cinnamon
8-12 walnuts, halved
Performance

Preheat oven to 180 ° C.

Remove the pips from the apples. Cut the walnuts and fill them each apple. Then place them in a baking dish. Sprinkle apples with the juice and place the pan in the oven.

Every few minutes coat the apples with the juice. Bake for 20-25 minutes until apples are tender.

This way you will make your decision a reality for the new year: it will avoid sweets with sugar since breakfast!
******************************************************************************
Όταν βιάζεστε να ξεκινήσετε την ημέρα σας, είναι πιθανό να παραλείψετε το πρωινό γεύμα. Μήπως, όμως, να προτιμήσετε να φροντίσετε τον εαυτό σας και το σώμα σας; Δώστε προσοχή στη διατροφή σας και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με ψητά μήλα.

Υλικά (υλικά για 2 μερίδες)

2 μήλα χωρίς τον πυρήνα τους
1 φλιτζάνι χυμός μήλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης
1/2 κ.γ. κανέλα
8-12 καρυδόψιχες κομμένες στη μέση
Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα. Κόψτε τις καρυδόψιχες και γεμίστε με αυτές το κάθε μήλο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα σκεύος ψησίματος. Περιχύστε τα μήλα με τον χυμό και τοποθετήστε το σκεύος στον φούρνο.

Ανά λίγα λεπτά αλείφετε τα μήλα με τον χυμό. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν.
Με αυτό τον τρόπο θα κάνετε πραγματικότητα την απόφασή σας για τη νέα χρονιά: θα αποφεύγετε τα γλυκά με ζάχαρη ήδη από το πρωινό σας!

cooking

                                                 Dessert only do so through the radiator
Ingredients:
½ cup roasted bananas and dried
1¼ cup coconut milk (you can use almond milk or other nut)
¼ teaspoon cinnamon
1 cup coconut nectar Indian
½ a banana or a banana small
L ¼ cup of tea berry
Preparation:
Add all the ingredients in a bowl and mix to obtain a homogeneous mass. Then refrigerate and leave overnight. The next day cake is ready, you only need to garnish with banana, raspberry and coconut nectar.

********************************************************************
Συστατικά:
  ½ φλιτζάνι καβουρδισμένα μπανάνες και ξηραίνεται
1¼ φλιτζάνι γάλα καρύδας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμυγδαλέλαιο ή άλλο καρύδι γάλακτος)
¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι  νέκταρ ινδική  καρύδας
  ½ μπανάνα ή μια μπανάνα μικρή
L ¼ φλιτζάνι τσάι μούρων
Προετοιμασία:
  Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μάζα. Μετά αφήστε στο ψυγείο και αφήστε τη διάρκεια της νύχτας. Τα κέικ επόμενη μέρα είναι έτοιμο, το μόνο που χρειάζεται για να γαρνίρετε με μπανάνα, βατόμουρο  και νέκταρ καρύδας.

Διαβάστε περισσότερα στο: www.living.al 

cooking


Vegetables au gratin      by Eve                                                    Category: Vegetables, Appetizers
                                                                                                          Preparation: 30 minutes
                                                                                                          Cooking 20 - 25 minutes
*****************************
Materials
                                   
Cabbage 500g chopped
4 chopped zucchini                                                      
Potatoes 2 medium chopped
Flour for all-purpose 2 tablespoons
Milk 500 ml
Butter 2 tablespoons
Eggs 2 pcs
Cheese 100g trmmeno
Salt Pepper

Instructions

Wash and finely chop the cabbage, zucchini and potatoes. Add salt and sauté together with some butter until wilted. In a saucepan, add the butter and when melted add the flour, roast and gradually add the milk warm. Mix well, remove from the fire pot and then put the eggs. Stir and then add salt, pepper, sautéed our vegetables, half the cheese and mix all together. Spread our mixture into greased baking dish, sprinkle with the remaining cheese and bake at 190 degrees for 20-25 minutes (depending on our oven). Once cooked leave to cool a little and enjoy.
*****************************************************************************
Λαχανικά ογκρατέν
από Εύα
Κατηγορία: Λαχανικά, Ορεκτικά
Προετοιμασία: 30 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 - 25 λεπτά

Υλικά

Λάχανο 500 γρ ψιλοκομμένο
Κολοκύθια 4 ψιλοκομμένα
Πατάτες 2 μέτριες ψιλοκομμένες
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 κουταλιές σούπας
Γάλα 500 ml
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας
Αυγά 2 τεμ
Κασέρι 100 γρ τρμμένο
Αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο,τα κολοκύθια και τις πατάτες. Τα αλατίζουμε και τα σοτάρουμε όλα μαζί με λίγο βούτυρο μέχρι να μαραθούν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι, το καβουρδίζουμε και σταδιακά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό. Ανακατεύουμε καλά, κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και τέλος βάζουμε τα αυγά. Ανακατεύομαι συνέχεια και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τα σοταρισμένα λαχανικά μας, το μισό κασέρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στρώνουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένο πυρέξ ,πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κασέρι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 – 25 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας). Μόλις ψηθεί το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το απολαμβάνουμε.
***************************************************************************

sweet with coconut


Affordable, easy and juicy sweet with coconut from Alice and "Smells and tastes!"

Ingredients  for the cake

2 eggs
200ml milk
100ml oil
100g. sugar
200g. flour
1 teaspoon baking powder
2 tbsp cocoa

For the cream

1 l. milk
1 cup sugar
7 tsp. tablespoons semolina
200 g. betel
if you want you can add a little white chocolate approximately 30.40 grams.

Preparation

Boil the milk and then add the semolina and sugar, even boil 10 minutes until the clot. Remove the pan from the heat and add the coconut. Allow the meal to cool or you can use lukewarm.

For the cake

Put all the ingredients for the cake in a bowl stir them by hand or with mixer.
Grease and put flour in a pan dimensions 25 * 34 ek.peripou. Place half of the mixture for the cake and baked at 170 degrees for about 10 minutes (it need not be very baked (both not sink in cream cake). Place the cream over the cake and then put the remaining mixture the cake and baked together for even 15-20 limpet about.

The sweet must be baked in a moderate temperature not turn up your oven.

Above you can put chocolate icing or put coconut. You can leave it as is and because the cake is smooth.
*******************************************************************
Οικονομικό,εύκολο και ζουμερό γλυκό με ινδοκαρυδο από την Αλίκη και το «Μυρωδιές και νοστιμιές» !

Υλικά

Για το παντεσπάνι

2 αυγά
200ml γάλα
100ml λάδι
100γρ.ζάχαρη
200γρ.αλεύρι
1  κουταλάκι  baking powder
2 κουτ.σούπας κακάο

Για την κρέμα

1 l. γάλα
1 ποτήρι ζάχαρη
7 κουτ. σούπας σιμιγδάλι
200 γρ. ινδοκαρυδο
αν θέλετε μπορείτε να προσθέτετε λίγη άσπρη σοκολάτα περίπου 30,40 γρ.

Προετοιμασία

Βράζετε το γάλα και στην συνεχεια προσθέτετε το σιμιγδάλι και την ζάχαρη,τα βράζετε ακόμα 10 λεπτά μέχρι να τα πηξουν.Αφαιρείτε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτετε το ινδοκαρυδο. Αφήνετε το σιμιγδάλι για να κρυώσει ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χλιαρό.

Για το παντεσπάνι

Βάζετε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι σε ένα μπολ για να τα ανακατώσετε με το χέρι ή με το μίξερ.
Βουτυρώνετε και βάζετε αλεύρι σε ένα ταψί διαστάσεων 25*34 εκ.περίπου. Βάζετε το μισό μίγμα για το παντεσπάνι και το ψήνεται στους 170 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου (δεν χρειάζεται να είναι πολύ ψημένο(Τόσο όσο να μην βουλιάζει η κρέμα στο παντεσπάνι).Βάζετε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι και στην συνεχεια βάζετε το υπόλοιπο μίγμα από το παντεσπάνι και τα ψήνεται όλα μαζί για ακόμα 15-20 λεπά περίπου.

Το γλυκό πρέπει να ψηθεί σε μέτρια θερμοκρασία μην δυναμώνετε τον φούρνο σας.

Από πάνω μπορείτε να βάλετε γλάσο σοκολάτας ή να βάλετε ινδοκαρυδο. Μπορείτε να το αφήσετε και όπως είναι επειδή το παντεσπάνι είναι λείο.

cooking

materials is such a simple cake ... here's just how it makes this design ... dare it and stay happy ... for the design you see here - http://tinashandicraft.blogspot.gr/2015/04/sx11_24.html



 τα υλικά ειναι όπως για ένα απλό κέικ ...εδώ θα δείτε μόνο πως θα κανε αυτό το σχεδιασμό ...τολμήστε το και θα μένετε ευχαριστημένοι ...για το σχέδιο βλέπετε εδώ -- http://tinashandicraft.blogspot.gr/2015/04/sx11_24.html

cooking

Chicken fillet with mushroom cream


scroll down for greek

Ingredients:
400 g chicken fillets
3 tablespoons butter
2/3 tea cup of mushroom
 2 tea cup milk 1 tablespoon flour
1/2 cup brown white wine rosemary salt black sesame chili pepper
Preparation:
In saucepan melt butter decided on the fillet of sailor in spices and salt. Once fillets have taken a few pages ... add mushrooms. As well mix the flour and then add the milk. Once measures thickens .... quenching wine.
************************************************************************
Συστατικά:
400 φιλέτα κοτόπουλο g
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
2/3 φλυτζάνι τσαγιού μανιτάρια
  2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1/2 φλιτζάνι καφέ λευκό κρασί δεντρολίβανο αλάτι μαύρο σουσάμι καυτερή πιπεριά
Προετοιμασία:
Σε κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτουμε το μαριναρισμένο  φιλέτο σε μπαχαρικά και  αλάτι. Όταν τα φιλέτα έχουν πάρει κάπως χρώμα ... προσθέστε τα μανιτάρια. ανακατεύουμε το αλεύρι και στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα. Μόλις  πυκνώνει .... σβήνουμε με  κρασί.
Read more at: www.living.al